Ernährung bei Schluckstörungen

Schluckstörung - Dysphagie

Start:
21. September 2019
13 Uhr
Ende:
22. September 2019
15:30 Uhr
Ort:
München
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Gebühr:
210 €
Punkte:
12
Fortbildungspunkte
TN:
25
Teilnehmer:innen
Für:
Logopädie
Von:
Logomania
Sabrina Sax
Mit:
Anja Häußler

Beschreibung

Bei diesem Seminar werden Möglichkeiten und Grenzen einer gesunden Ernährung für Menschen mit Schluckstörungen aufgezeigt. Mit Angst vor dem Verschlucken oder Ersticken werden Mahlzeiten häufig abgelehnt. Damit es nicht zu einer Gewichtsabnahme oder Mangelernährung kommt, werden Ihnen anatomische und diätetische Fachkenntnisse mit zahlreichen Tipps in dem Workshop vermittelt. Mit einer angepassten Lebensmittelauswahl und Speisenzubereitung können Speisen und Getränke mit Genuss und Appetit von den Betroffenen wieder eingenommen werden. Der Umgang mit Schluckstörungen wird für Betroffene, Angehörige und Therapeuten viel leichter gemacht.

Inhalte

  • Kleine Ernährungslehre
  • Grundlagen des Verdauungstraktes
  • Anforderungen an eine konsistenzveränderte Kostform
  • Vor- und Nachteile von Industrieprodukten
  • Kostenübernahme Krankenkassen
  • Kommunikation im Schnittstellenmanagement

Methoden

  • Theorieteil: Vortragssequenzen und Erfahrungsaustausch
  • Praxisteil: Umgang mit diätetischen Lebensmitteln und Ess- und Trinkhilfen, Zubereiten und verkosten von kleinen Snacks in verschiedenen Konsistenzen

Fallbeispiele können im Vorfeld gerne bei mir eingereicht werden.

Veranstalter

Logomania
Logomania
Fürstenrieder Straße 82b
80686 München
089-51661915

Veranstaltungsort

Logomania.info
Marsstraße 22
80335 München
Deutschland

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